Akdeniz Bölgesi, turkuaz suları, tarihi kalıntıları ve elbette taze deniz ürünleriyle ünlü bir cennettir. Bölgenin kıyı şeridi boyunca sıralanan şirin balık restoranları, günlük avlanan taze balıklar ve deniz mahsulleriyle misafirlerine unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunar. Akdeniz’in sıcak atmosferinde, denize sıfır veya muhteşem manzaralı bu restoranlarda taze deniz ürünlerinin tadını çıkarmak, adeta bir keyif ritüelidir.
Antalya, Akdeniz’in en popüler turistik merkezlerinden biridir ve birbirinden özel balık restoranlarına ev sahipliği yapar. Kaleiçi’nin tarihi dokusu içinde yer alan restoranlarda, taze ızgara balıklar, deniz mahsullü mezeler ve yöresel otlarla hazırlanan salatalar eşliğinde romantik akşam yemekleri yiyebilirsiniz. Özellikle lagos, levrek ve çipura gibi Akdeniz’e özgü balık türleri, bu restoranların menülerinde sıklıkla yer alır.
Mersin de Akdeniz’in önemli bir liman kentidir ve taze deniz ürünleri konusunda oldukça iddialıdır. Balık halinden günlük olarak temin edilen taze balıklar, Mersin’in sahil şeridi boyunca sıralanan restoranlarda ustaca hazırlanır. Özellikle tantuni ve ciğer kebabı gibi yöresel lezzetlerin yanı sıra, deniz mahsullü güveç ve kalamar tava da Mersin restoranlarının favori yemeklerindendir.
Adana ve İskenderun gibi diğer Akdeniz şehirlerinde de birbirinden lezzetli deniz ürünleri restoranları bulmak mümkündür. Bu şehirlerin kendine özgü mutfak kültürü, deniz ürünlerine farklı bir yorum katar. Özellikle Adana’nın meşhur kebaplarının yanında sunulan taze deniz mahsullü mezeler, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İskenderun’un ise yöresel baharatlarla marine edilmiş ızgara karidesi ve balık çorbası oldukça meşhurdur.
Akdeniz’in küçük sahil kasabaları da taze deniz ürünleri konusunda keşfedilmeyi bekleyen gizli cennetlerdir. Kaş, Kalkan, Alanya gibi turistik beldelerde, yerel balıkçıların işlettiği şirin restoranlarda, günlük avlanan taze balıkları uygun fiyatlarla tadabilirsiniz. Bu restoranlarda genellikle mevsimine göre farklı balık türleri ve deniz mahsulleri bulunur.
Akdeniz’de taze deniz ürünleri yemek sadece bir öğün değil, aynı zamanda bir deneyimdir. Denizin iyotlu kokusu eşliğinde, taze balığın lezzetini çıkarmak, Akdeniz kültürünün önemli bir parçasıdır. Bir sonraki Akdeniz seyahatinizde, bu eşsiz lezzetleri tatmayı ve bölgenin sıcak atmosferinin keyfini çıkarmayı unutmayın.